Como decíamos nosotros mismos, la tercera temporada de El Oso es como un menú experimental. Hay platos atrevidos, como el episodio de estreno y su ida y vuelta a través de la cronología de Carmy (Jeremy Allen White), que funcionan para algunos, pero no para otros. Hay episodios más tradicionales, otros que no funcionan, etcétera. En medio de todo esto, sin embargo, hay un capítulo amado casi unánimemente por los fans.
“Napkins” retrocede en el tiempo, como el icónico “Piscis” de la segunda temporada, pero no a otra caótica cena familiar de Berzatto. Esta vez, la chef Tina, de la incomparable Liza Colón-Zayas , recibe el trato que le dan a Richie (Ebon Moss-Bachrach) y Marcus (Lionel Boyce): un episodio enteramente suyo. Vemos cómo encontró el trabajo en lo que era Beef, cómo conoció a Michael y, lo más importante, por qué valora tanto ese lugar y esa gente.
Es un episodio intenso, que habla del abandono de una generación de mujeres en plena modernización, que retrata la ansiedad del desempleo y la crisis económica, y también la belleza de un bocado perfecto. Este episodio también presenta algunos momentos destacados detrás de escena. Además de devolver a Jon Bernthal al papel de Michael y redefinir una escena del primer episodio de la temporada, también supone el debut como director de Ayo Edebiri, que interpreta a Sydney en la serie.
Para Liza, sin embargo, quizás el elemento más personal sea quién interpreta al marido de Tina, David. El papel es para David Zayas, el marido de Liza durante casi 30 años.
En una entrevista con Omelete, la actriz habló de todo este proceso y, como beneficio adicional, me ayudó a decidir qué cocinar para la cena. Compruébalo a continuación.
Guilherme Jacobs: Liza, es un gran placer. Sé que la gente, cuando hace estas entrevistas, siempre dice: "Oh, ese es mi programa favorito". Pero tengo que decir: esta es mi serie favorita y la de mi esposa... Nos encanta The Bear. Devoramos la tercera temporada y, obviamente, quiero hablar sobre el episodio "Napkins", pero primero quería obtener una descripción general de Tina, porque hay un pequeño momento que creo que fue realmente valioso en esta temporada, comienza. desarrollar su propio plato, y pensé, fue realmente genial verlo, porque en la primera temporada, todo su dilema es que siente que la están dejando atrás, no sabe si puede cocinar al nivel que Sydney y Carmen puede llegar, y esta temporada ha progresado mucho. Así que quería saber, en general, ¿cómo te sientes acerca de cómo está creciendo el personaje?
Liza Colón-Zayas : Me siento muy orgullosa de eso. Creo que, ya sabes, mostrar su lucha, pasar por todo esto, es la forma más humana y realista de hacerlo, y aprecio que lo respetemos. Pero ella realmente se está esforzando mucho por subir de nivel. Y no sólo para ella, sino para todos los que la rodean. Pero sí, es una lucha, claramente, y creo que todos siguen luchando.
Jacobs: Sí. Esta temporada fue muy difícil para todos. Todo el mundo está pasando por algo. Y vemos que Tina pasó por mucho, porque tuvimos la oportunidad de ver su historia en “Napkins”, con su episodio especial. Y hay mucho por lo que pasar en este episodio, y me encantaría comenzar con: ¿cómo fue colaborar con Ayo [Edeberi], quien dirigió el episodio? ¿Trabajaron juntos para desarrollar este episodio? ¿Como fue?
Liza: Absolutamente, ella es brillante. Ella es inteligente, segura de sí misma y, no quiero decir arrogante, sino segura de sí misma. En el mejor sentido. Porque ella se prepara mucho. Colaboramos en el tono, en el entorno de Tina. Y luego, cuando empezamos a filmar, fue muy fácil. Fue muy pacífico. Y fue muy facil. Ya habíamos construido confianza durante dos años. Porque tienes algo de ella, su fuerza, ya sabes, por todas partes.
Jacobs: Tenemos estos episodios centrados en los personajes aquí y allá en The Bear. ¿Cuándo supiste que sería tu turno? Y cuando lo supiste, ¿te emocionaste? ¿Estabas nervioso? ¿Una mezcla de los dos?
Liza: Una mezcla de todo. Me conmovió mucho. Yo lloré mucho. Y por eso realmente no quería decepcionar a nadie. Entonces hubo un poco de presión. No quería decepcionar a Ayo por su dirección. Creo que es como en la serie. Sabes, Tina no quiere decepcionar a nadie. Fue alucinante. Me sentí visto . Y, de una manera que nunca antes había sentido, en este largo viaje como actriz. Me sentí orgulloso de que personas como Tina, que merecen ser vistas, estén pasando por este momento.
Jacobs: Estás diciendo cosas como "Me sentí presionada, tal como se siente Tina". Esta serie parece tener muchos paralelos con la vida real, con lo que estás pasando. Y una de ellas es que su marido es interpretado por su verdadero compañero, su verdadero marido, David Zayas. Interpreta al marido de Tina, también llamado David. Quería saber: número uno, ¿cómo llegó él a la historia? Y, número dos, tu dinámica en la serie, ¿refleja tu dinámica real?
Liza: Lo sentí tan real que me pregunté si nuestra casa estaba siendo monitoreada (risas). Sí. Christopher Storer realmente entendió cómo somos Dave y yo, ¿sabes? Trabajamos mucho juntos. Hicimos mucho teatro juntos en Nueva York, así nos conocimos, llevamos 28 años juntos.
Jacobs: Felicitaciones.
liza: Entonces, gracias. Entonces, tener a Ayo, y luego tenerlo a él, y luego el increíble guión de Catherine Schetina, que es brillante... Sí, fue mucho, me sentí muy bendecida. Sentí que el universo finalmente me estaba dando este gran regalo.
Jacobs: Fue un regalo para todos nosotros, porque creo que este episodio es increíblemente significativo para la audiencia. No solo porque vemos la historia de Tina, sino porque, ya sabes, a lo largo de toda la serie, desde el episodio uno en adelante, Michael es esa cosa que se cierne sobre todo e influye en todos los personajes. Entonces, cada pedacito que tenemos de él nos hace pensar "¿cómo influye esto en todo lo que estamos viendo?". Y no solo tienes un poquito, tienes una conversación completa, una escena completa con Jon Bernthal. Y todo ese final del episodio es genial, en términos de escritura, de dirección y creo que es increíblemente genial en términos de actuación. ¿Cómo fue trabajar con Bernthal después de dos temporadas, codo a codo? ¿Cómo vivieron ese momento juntos?
Jacobs: Él es el mejor. Yo era fan suyo antes de The Bear. Y luego, después de haberme cruzado con él varias veces, vi lo genuinamente dulce y amable que es. Y generoso. Le pregunté el día anterior: "¿Podemos ensayar un poco las líneas para mí?" Porque me pongo muy nervioso y él estaba súper tranquilo, abierto. En esta escena, fue muy fácil ser espontáneo y fluir, ¿sabes?
Jacobs: Genial. Entonces, tenemos que cerrar pronto y solo quería hacer una pregunta más, porque la cosa es que cocino aquí en casa. Necesito hacerle pasta a mi esposa esta noche. A ella le gusta con mantequilla y tomate, pero dije que te iba a entrevistar, y cualquier cosa que digas que le pongamos a la pasta, se la ponemos. Entonces, ¿qué crees que debería ponerle a la pasta de mi esposa esta noche, con mantequilla y tomates?
Liza: Mantequilla y tomate, sí, tal vez albahaca y unas rodajas finas de parmesano, pero no es necesario que te excedas. ¿Pimiento rojo molido?
Jacobs: Correcto.
Liza: Sólo un toque. Deberia de funcionar.
Jacobs: Sí, Liza, sí, fue un placer conocerte. Felicitaciones por la serie, por esta temporada, por este personaje. Estamos todos muy contentos de que tú… de que tú, especialmente, hayas tenido este momento, este personaje. Sí, fue un episodio increíble y una temporada increíble. ¡Felicidades!
liza: gracias, gracias.
Jacobs: Hasta luego.